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Lecker aufs Land im Advent (2/4) – Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald

Filmtyp: Serie
Genre: Magazin
Produktionsland: Deutschland
Produktionsjahr: 2019
Dauer: 45min
Regie: nicht bekannt
Schauspieler: nicht bekannt
Jahr der Beschreibung: 2019
Produktion: SWR/Audio 2
Beschreiberteam: Johannes Karner
Sprecher : Benedikt Hahn
Medien : TV
Bezugsquelle:
Inhaltsangabe: Die heutige zweite Reise mit dem "Lecker aufs Land"-Oldtimerbus führt Zuschauerinnen und Zuschauer zu Brigitte Müllerleile in die Ortenau. Mitten in der Natur liegt der typische Schwarzwaldhof von Brigitte und ihrem Mann Martin.
Brigitte serviert als Vorspeise in ihrem Weihnachtsmenü geräucherten Wildschinken und Würste mit eigenen Kräutermischungen, dazu gefüllte Birne und die für die Region typischen "schwarzen Walnüsse". Als Hauptspeise gibt es Rehbäckchen auf Rosenkohl und Kartoffelplätzchen. Ein Tannenhonig-Parfait mit Schlehen-Quittenmus krönt ihr weihnachtliches Festessen. (Quelle: tvbutler)